週末作り置き!30分で一週間分作っちゃおう!(2019年1月6日)

週末作り置き

毎週日曜日の朝、私は一週間分の作り置きを作っています。

今までは、作り置きには2時間くらいかけていましたが、作ったあとはぐったりへとへと・・・。
適度な量と、適当な質に改善し(笑)、今では30分~長くても1時間程度になりました。

それぐらいが、負担もなく、また余らせない程度の量を作ることができます。

作るものは、1週間分のメイン料理の下ごしらえ+2~3日分の常備菜。
常備菜は、途中で作り足します。

 

 

今週のメニュー

月曜日:白菜と鶏肉のクリーム煮
火曜日:鍋
水曜日:もも肉(焼くだけか、炊飯器で炊くだけ)
木曜日:魚(焼くだけ)
金曜日:炊き込みごはん

お正月用に買ったもも肉がたくさんあるので、鶏肉料理が多いです。
メインメニューで作るのは、白菜と鶏肉のクリーム煮だけです。

土曜日にぎっくり腰になってしまい、30分料理するのが限界です・・・(^^;)

今週のつくり置きはこんな感じ

・ほうれん草のナムル(レンジでチン)
・たらこにんじん(レンジでチン)
・キャベツ(切り置き)
・ゆで卵(お弁当用)
・花にんじん(レンジチン)
・鶏肉(お鍋用の切り置き)

 

花にんじんは、先日ブログ用に撮った写真に使ったものです。
2個だけですが、お弁当の彩りに使います。

・お鍋用の野菜を切り置き
・白菜鶏肉のクリーム煮

お鍋の野菜は、鍋にセットしておいて、当日に鍋つゆ(市販品)、鶏肉、豆腐を入れます。
鍋のまま、玄関の寒いところに置いておきます。

 

番外編:揚げパンを作りました

娘が残したパンを、冷凍しておきました。
たくさん溜まってきたので、揚げてきな粉をまぶしました。

残したパンは、だいたい揚げパンかパン粉にしています。

ぎっくり腰、日曜にはだいぶ良くなりましたが、座り作業が辛いです(^^;)

日々の食卓は、Twitterで公開しています。

週末に作った作り置きを使った食卓や、お弁当を、Twitter(@kumimoo007)にて公開しております。
ぜひフォローよろしくお願いいたします^^

ムーでした^^

コメント

タイトルとURLをコピーしました