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週末作り置き

週末作り置き!30分で一週間分作っちゃおう!(2018年12月9日)

毎週日曜日の朝、私は一週間分の作り置きを作っています。
今までは、作り置きには2時間くらいかけていましたが、作ったあとはぐったりへとへと・・・。
適度な量と、適当な質に改善し(笑)、今では30分~長くても1時間程度になりました。
それぐらいが、負担もなく、また余らせない程度の量を作ることができます。
作るものは、1週間分のメイン料理の下ごしらえ+2~3日分の常備菜。
常備菜は、途中で作り足します。

今週のメニュー

月曜日:ハヤシライス
火曜日:夫が飲み会でいないため、適当な予定。パンとチーズとハムかな。
水曜日:手羽元と大根の煮物
木曜日:麻婆春雨

金曜日:鍋

事前に作っておくのは、ハヤシライスと煮物だけ。
煮物は、数日置いておいても大丈夫なので、水曜日に。
途中で火を通しなおします。
麻婆春雨の日は、朝か夕方に作ります。

今週のつくり置きはこんな感じ

・白菜ときのこの煮物
・ブロッコリー(レンジでチン)
・ほうれん草のごま和え(レンジでチン)
・ゆでたまご(弁当用)
・ミニトマト(弁当用)

今週のメインメニューはこんな感じ

左のは、今日の夜ごはんのおでん。

奥のお鍋に煮物と、左のフライパンにハヤシライスです。

番外編:おやつのスイートポテト

さつまいもがしなびていたので、適当に豆乳・お砂糖少し・薄力粉少し入れて、スイートポテトにしました。

すでに娘が2個つまみ食い後(^^;)
おいしかったみたいで、お昼ごはん完食したのに2個も食べていました(笑)

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週末に作った作り置きを使った食卓や、お弁当を、Twitter(@kumimoo007)にて公開しております。
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ムーでした^^

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