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週末作り置き

週末作り置き!30分で一週間分作っちゃおう!(2019年1月14日)

毎週日曜日の朝、私は一週間分の作り置きを作っています。

今までは、作り置きには2時間くらいかけていましたが、作ったあとはぐったりへとへと・・・。
適度な量と、適当な質に改善し(笑)、今では30分~長くても1時間程度になりました。

それぐらいが、負担もなく、また余らせない程度の量を作ることができます。

作るものは、1週間分のメイン料理の下ごしらえ+2~3日分の常備菜。
常備菜は、途中で作り足します。

今週のメニュー

月曜日:混ぜそば
火曜日:ハヤシライス
水曜日:そぼろごはん
木曜日:魚(焼くだけ)
金曜日:納豆、卵

 

今週は月曜日が休みなので、月曜日に作りました。

メインメニューで作るのは、そぼろとハヤシライスだけです。

そぼろをたくさん作って、月曜日の混ぜそばの具と、水曜日のそぼろごはんにします。

今週のつくり置きはこんな感じ

・ほうれん草とコーン(レンチン)
・きのこ、ゴボウ入りのそぼろ(レンチン)
・ゆで卵(炊飯器)
・蒸しきのこ(レンチン)

そぼろには、冷凍庫にあったミートソースも入れました。
にんにく、しょうが、味噌、しょうゆ、砂糖で味付けして、コクのあるそぼろになりました。
きのことゴボウたっぷりで、栄養満点です。

・ハヤシライス
きのこと玉ねぎたっぷりです。

日々の食卓は、Twitterで公開しています。

週末に作った作り置きを使った食卓や、お弁当を、Twitter(@kumimoo007)にて公開しております。
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ムーでした^^

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