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週末作り置き

週末作り置き!30分で一週間分作っちゃおう!(2019年3月31日)

週末作り置き!30分で一週間分作っちゃおう!(日付)
毎週日曜日の朝、私は一週間分の作り置きを作っています。

今までは、作り置きには2時間くらいかけていましたが、作ったあとはぐったりへとへと・・・。
適度な量と、適当な質に改善し(笑)、今では30分~長くても1時間程度になりました。

それぐらいが、負担もなく、また余らせない程度の量を作ることができます。

作るものは、1週間分のメイン料理の下ごしらえ+2~3日分の常備菜。
常備菜は、途中で作り足します。

今週のメニュー

月曜日:魚(揚げるだけ)
火曜日:ひき肉(焼くだけorハンバーグ)
水曜日:ミートソースパスタ
木曜日:魚
金曜日:麻婆豆腐

 

今週のつくり置きはこんな感じ

・ゆでキャベツ
・キャベツ(切り置き)
・ブロッコリー(レンジでチン)
・花にんじん(レンジでチン)
・にんじんとキャベツの芯のきんぴら
・大根(切り置き)
・ほうれん草のおひたし(レンジでチン)
・ミニトマト
・ゆでたまご(炊飯器)

今週はレンジを多用しました。
鍋でゆでるよりはるかにラクチン!

私はキャベツだ大好きなんですが、大好きだからこと無駄にしたくない。
なので、芯も外葉も使い切ります。

今回は、キャベツの芯をきんぴらにしました^^

 

日々の食卓は、Instagramで公開しています。

週末に作った作り置きを使った食卓や、お弁当を、Instagram(@kumimoo007)にて公開しております。
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ムーでした^^

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