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週末作り置き

20分で簡単週末の作り置き(2019年3月24日)

毎週日曜日の朝、私は一週間分の作り置きを作っています。

今までは、作り置きには2時間くらいかけていましたが、作ったあとはぐったりへとへと・・・。
適度な量と、適当な質に改善し(笑)、今では30分~長くても1時間程度になりました。

それぐらいが、負担もなく、また余らせない程度の量を作ることができます。

作るものは、1週間分のメイン料理の下ごしらえ+2~3日分の常備菜。
常備菜は、途中で作り足します。

今週のメニュー

月曜日:ベーコンとキャベツの炒め物
火曜日:ひき肉ステーキ
水曜日:魚(焼くだけ)
木曜日:冷凍食品
金曜日:鶏肉

今週の木曜日は、夫が飲み会です。
いつも、夫が飲み会の日は料理はしません。

今週は生活クラブで冷凍食品を買っておいたので、それと常備菜をいただくことにします。
ごはんはおにぎりでも作っておきます。

他の日は、焼くだけのものばかりです。
金曜日の鶏肉は、調理法は未定ですが、蒸すだけになる気がします(笑)

 

今週のつくり置きはこんな感じ

  • キャベツの芯(切り置き)
  • わかめサラダ
  • キャベツの外葉の青菜炒め風
  • ほうれん草のおひたし
  • ブロッコリー
  • スナップエンドウ
  • 花にんじん
  • ゆでたまご

今週はお野菜が多めです。
いただいたり、親族パーティーで余ったキャベツがあったりしたので。

番外編:生活クラブの餃子

土曜日に親族でパーティーをしました。
たくさんお料理の写真を撮る予定だったのに、酔っ払って写真が全然ない!!

唯一あったのが、こちらでした。

生活クラブの餃子です。

しかも、私ではなく義姉が焼いてくれました。
キレイに焼いてくれました~^^

平田牧場の豚肉で、蒸ししゃぶなども作りまして、とっても大好評でした!

 

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ムーでした^^

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