毎週日曜日の朝、私は一週間分の作り置きを作っています。
今までは、作り置きには2時間くらいかけていましたが、作ったあとはぐったりへとへと・・・。
適度な量と、適当な質に改善し（笑）、今では30分～長くても１時間程度になりました。
それぐらいが、負担もなく、
作るものは、1週間分のメイン料理の下ごしらえ＋２～３日分の常備菜。
常備菜は、途中で作り足します。
今週のメニュー
月曜日：ベーコンとキャベツの炒め物
火曜日：ひき肉ステーキ
水曜日：魚（焼くだけ）
木曜日：冷凍食品
金曜日：鶏肉
今週の木曜日は、夫が飲み会です。
いつも、夫が飲み会の日は料理はしません。
今週は生活クラブで冷凍食品を買っておいたので、それと常備菜をいただくことにします。
ごはんはおにぎりでも作っておきます。
他の日は、焼くだけのものばかりです。
金曜日の鶏肉は、調理法は未定ですが、蒸すだけになる気がします(笑)
今週のつくり置きはこんな感じ
- キャベツの芯（切り置き）
- わかめサラダ
- キャベツの外葉の青菜炒め風
- ほうれん草のおひたし
- ブロッコリー
- スナップエンドウ
- 花にんじん
- ゆでたまご
今週はお野菜が多めです。
いただいたり、親族パーティーで余ったキャベツがあったりしたので。
番外編：生活クラブの餃子
土曜日に親族でパーティーをしました。
たくさんお料理の写真を撮る予定だったのに、酔っ払って写真が全然ない！！
唯一あったのが、こちらでした。
生活クラブの餃子です。
しかも、私ではなく義姉が焼いてくれました。
キレイに焼いてくれました～＾＾
平田牧場の豚肉で、蒸ししゃぶなども作りまして、とっても大好評でした！
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ムーでした＾＾