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週末作り置き

週末作り置き!30分で一週間分作っちゃおう!(2019年1月27日)

 

ひゃ~もう、1月も終わりなんですね・・・。
タイトルに日付書いてびっくりしました。

毎週日曜日の朝、私は一週間分の作り置きを作っています。

今までは、作り置きには2時間くらいかけていましたが、作ったあとはぐったりへとへと・・・。
適度な量と、適当な質に改善し(笑)、今では30分~長くても1時間程度になりました。

それぐらいが、負担もなく、また余らせない程度の量を作ることができます。

作るものは、1週間分のメイン料理の下ごしらえ+2~3日分の常備菜。
常備菜は、途中で作り足します。

今週のメニュー

月曜日:牛肉のオイスター炒め
火曜日:あさりのパスタ
水曜日:肉野菜炒め
木曜日:ハンバーグ
金曜日:納豆

月末で予算が少ないので、冷凍庫にあるものでしのぎます。
先週、インフルエンザで予定がくるったので、余った食料も使います。

結果、肉だらけのメニューになってしまった!!
お魚食べたいです(T_T)

2月に入ったら食べるぞ~!!

今週のつくり置きはこんな感じ

月曜日のメインメニューの、牛肉のオイスター炒めです。

牛肉に、ゴマ油、にんにく、しょうが、片栗粉を揉みこんでおきます。

あとは野菜をセッティングしておきます。
当日、オイスターソースで炒めるだけです。

・野菜の切り置き、お肉、しめじ
野菜炒め用です。

・ほうれん草のおひたし(レンチン)
白だしで味付けしています。


・マッシュさつまいも(炊飯器)
娘のおやつにも活躍します。

・ブロッコリーとゆで卵のサラダ(ブロッコリーはレンチン、ゆで卵は炊飯器)
ブロッコリーが中途半端に冷凍庫にあったので、ゆで卵でかさまししました。

今週は、肉+野菜のメニュー多めなので、常備菜は少な目です。
もし足りなければ、途中で作り足します。

日々の食卓は、Twitterで公開しています。

週末に作った作り置きを使った食卓や、お弁当を、Twitter(@kumimoo007)にて公開しております。
ぜひフォローよろしくお願いいたします^^

ムーでした^^

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