ひゃ～もう、1月も終わりなんですね・・・。
タイトルに日付書いてびっくりしました。
毎週日曜日の朝、私は一週間分の作り置きを作っています。
今までは、作り置きには2時間くらいかけていましたが、作ったあとはぐったりへとへと・・・。
適度な量と、適当な質に改善し（笑）、今では30分～長くても１時間程度になりました。
それぐらいが、負担もなく、
作るものは、1週間分のメイン料理の下ごしらえ＋２～３日分の常備菜。
常備菜は、途中で作り足します。
今週のメニュー
月曜日：牛肉のオイスター炒め
火曜日：あさりのパスタ
水曜日：肉野菜炒め
木曜日：ハンバーグ
金曜日：納豆
月末で予算が少ないので、冷凍庫にあるものでしのぎます。
先週、インフルエンザで予定がくるったので、余った食料も使います。
結果、肉だらけのメニューになってしまった！！
お魚食べたいです(T_T)
2月に入ったら食べるぞ～！！
今週のつくり置きはこんな感じ
月曜日のメインメニューの、牛肉のオイスター炒めです。
牛肉に、ゴマ油、にんにく、しょうが、片栗粉を揉みこんでおきます。
あとは野菜をセッティングしておきます。
当日、オイスターソースで炒めるだけです。
・野菜の切り置き、お肉、しめじ
野菜炒め用です。
・ほうれん草のおひたし（レンチン）
白だしで味付けしています。
・マッシュさつまいも（炊飯器）
娘のおやつにも活躍します。
・ブロッコリーとゆで卵のサラダ（ブロッコリーはレンチン、ゆで卵は炊飯器）
ブロッコリーが中途半端に冷凍庫にあったので、ゆで卵でかさまししました。
今週は、肉+野菜のメニュー多めなので、常備菜は少な目です。
もし足りなければ、途中で作り足します。
日々の食卓は、Twitterで公開しています。
週末に作った作り置きを使った食卓や、お弁当を、Twitter（@kumimoo007）にて公開しております。
ぜひフォローよろしくお願いいたします＾＾
ムーでした＾＾