毎週日曜日の朝、私は一週間分の作り置きを作っています。
今までは、作り置きには2時間くらいかけていましたが、作ったあとはぐったりへとへと・・・。
適度な量と、適当な質に改善し（笑）、今では30分～長くても１時間程度になりました。
それぐらいが、負担もなく、
作るものは、1週間分のメイン料理の下ごしらえ＋２～３日分の常備菜。
常備菜は、途中で作り足します。
常備菜は、途中で作り足します。
今週のメニュー
月曜日：ハヤシライス
火曜日：夫が飲み会でいないため、適当な予定。パンとチーズとハムかな。
水曜日：手羽元と大根の煮物
木曜日：麻婆春雨
金曜日：鍋
事前に作っておくのは、ハヤシライスと煮物だけ。
煮物は、数日置いておいても大丈夫なので、水曜日に。
途中で火を通しなおします。
麻婆春雨の日は、朝か夕方に作ります。
今週のつくり置きはこんな感じ
・白菜ときのこの煮物
・ブロッコリー（レンジでチン）
・ほうれん草のごま和え（レンジでチン）
・ゆでたまご（弁当用）
・ミニトマト（弁当用）
・ブロッコリー（レンジでチン）
・ほうれん草のごま和え（レンジでチン）
・ゆでたまご（弁当用）
・ミニトマト（弁当用）
今週のメインメニューはこんな感じ
左のは、今日の夜ごはんのおでん。
奥のお鍋に煮物と、左のフライパンにハヤシライスです。
番外編：おやつのスイートポテト
さつまいもがしなびていたので、適当に豆乳・お砂糖少し・薄力粉少し入れて、スイートポテトにしました。
すでに娘が２個つまみ食い後(^^;)
おいしかったみたいで、お昼ごはん完食したのに２個も食べていました(笑)
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ムーでした＾＾