毎週日曜日の朝、私は一週間分の作り置きを作っています。
今までは、作り置きには2時間くらいかけていましたが、作ったあとはぐったりへとへと・・・。
適度な量と、適当な質に改善し（笑）、今では30分～長くても１時間程度になりました。
それぐらいが、負担もなく、
作るものは、1週間分のメイン料理の下ごしらえ＋２～３日分の常備菜。
常備菜は、途中で作り足します。
今週のメニュー
月曜日：お豆腐ハンバーグ（冷凍）
火曜日：餃子（焼くだけ）
水曜日：おからバーグ（冷凍）
木曜日：ポトフ
金曜日：サバ(焼くだけ）
なんと、ほぼ生活クラブの冷凍でした(笑)
たまにはこんな週があっても良いですね＾＾
ポトフは、前夜に仕込むことにします。
最悪、当日作っても良いです。
今週のつくり置きはこんな感じ
今週は少なめです。
先週の終わりに、作り置きが足りなくなり、途中で作り足しました。
レンジで、きんぴらごぼうと、ポテサラだけですが。
週中に作る時には、帰宅してすぐ、娘とのおやつタイムに作っています。
キッチンでふたりでおやつを食べます＾＾
で、今週の作り置き。
・ゆで卵（炊飯器）
・蒸しキャベツ（レンチン）
・無限キャベツ（レンチン）
・残り野菜の胡麻和え（レンチン）
蒸しただけのキャベツは、ダイエット中の私の白米代わりです。
夜に白米を食べると、次の日に体が重くなり、起きられなくなります。
あとは、いつも通りのレンチンです。
簡単作り置きで、平日も週末も時間がたっぷり
作り置きがあるおかげで、お弁当作りが楽になりました。
平日の帰宅後、娘とのおやつタイムにお弁当を詰めています。
週末の作り置きも、「30分でできるだけ」と決めています。
日曜日に朝8時に起きても、ブログを書いてから作り置きしても、まだ9時半です。
それからゆっくり、娘と遊びに出かけたり、家仕事をすることができます＾＾
最近、娘は近所の公園で三輪車の練習をさせながら、
私は本を読む、という技を身に着けました(笑)
番外編
冷凍庫にあったバナナと、ホットケーキミックスでバナナケーキを作りました。
娘のおやつや朝ごはんにします＾＾
Instagram始めました！
Instagram(@kumimoo007)を始めました！
今までTwitterでしたが、なんとなく居心地が良くなく、やめてしまいました(笑)
140字で伝えないといけないのも、しんどくて・・・。
週末に作った作り置きを使った食卓や、お弁当を、Instagram(@kumimoo007)にて公開しております。
ぜひフォローよろしくお願いいたします＾＾
ムーでした＾＾