週末作り置き！30分で一週間分作っちゃおう！（2019年3月2日）

毎週日曜日の朝、私は一週間分の作り置きを作っています。

今までは、作り置きには2時間くらいかけていましたが、作ったあとはぐったりへとへと・・・。
適度な量と、適当な質に改善し（笑）、今では30分～長くても１時間程度になりました。

それぐらいが、負担もなく、また余らせない程度の量を作ることができます。

作るものは、1週間分のメイン料理の下ごしらえ＋２～３日分の常備菜。
常備菜は、途中で作り足します。

今週のメニュー

月曜日：混ぜそば
火曜日：サバ（焼くだけ）
水曜日：ミートソース
木曜日：焼き鳥
金曜日：いか

今週は、日曜日はお雛祭り予定だったので、
土曜日の夕方に作り置きしました。

メインで作るのは、混ぜそばの具と、ミートソースです。

ミートソースは、野菜の切れ端で作ります。

今週のつくり置きはこんな感じ

・ほうれん草のおひたし
・混ぜそば用のそぼろ（レンチン）
・スティックブロッコリー
・大根の昆布漬け
・塩ゆで人参

生活クラブのほうれん草、ピンクのところは捨てていたのですが、
先週は食べてみました。
そしたら美味しいのなんのって！！！

土を洗うのがちょっと大変ですが、とっても美味しかったです。

こちらは野菜の切り置きです。

・大根
・キャベツの芯
・ねぎ
・キャベツ
・ゆで卵
・ミニトマト（洗っただけ）

生活クラブのお野菜は、捨てるとこなしです。

大根は、皮も葉っぱもぜーんぶ細かく切って、
お味噌汁でいただきました。
残りの大根は、切っておきます。

キャベツは、外葉も芯も全部いただきます。
どこを食べても農薬臭くないので、少々高くてもエコです。

ネギも、青いところまで食べます＾＾

ミートソースの写真を撮るのを忘れました・・・。

番外編：ホワイトデーのお返し

毎年、ホワイトデーのお返しを悩むのですが、
今年はこれです。

フツーのスーパーで買えるチョコです(笑)

あまり凝ったチョコなどは興味がないし、
（なんであんなに高いの？）
ラミーやイチゴのチョコが普通に好きです。

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ムーでした＾＾