仕事が忙しくて、毎日ヘトヘトです。
なんでこんなに忙しいんだろ（笑）
作り置きがなかったら、私は毎日の朝ごはんも、お弁当も、
夜ご飯も作れないな～と思っています。
なんか一品、メインを焼くか煮るか、チンすれば、あとは常備薬出すだけでOKって、
めちゃくちゃ楽です。
毎週、30分のこの作り置きが、日々を支えてくれています。
今週のメインメニュー
月曜日：もうかサメのソテー
火曜日：冷凍ピザ
水曜日：魚フライ
木曜日：お刺身
金曜日：ベーコンとキャベツ炒め
魚責めです(笑)
木曜日は私の誕生日なので、毎週ちょっとずつ生活クラブで買った、
お刺身を解凍していただくことにします。
生活クラブのお刺身は、すっごく美味しい。
スーパーのお刺身とは比べ物にならず、まるで漁協でいただくお刺身のようで、
お魚大好きな夫も楽しみにしています。
今週のつくり置きはこんな感じ
- ほうれん草のおひたし（レンチン）
- ブロッコリー（レンチン）
- 大根のごまだれ和え
- きゅうりとひじきの酢の物
- 花にんじん（レンチン）
- ミニトマト
- きゅうりの梅和え
あと、写真にはないけど、炊飯器でゆで卵も作りました。
もはやもう、鍋を出すのすらめんどくさい・・・。
ミニトマトの「ヘタ取り、洗う、拭く」と、ゆでたまごを剥くのは娘の仕事です。
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週末に作った作り置きを使った食卓や、お弁当を、Instagram(@kumimoo007)にて公開しております。
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みぃでした＾＾