週末作り置き！30分で一週間分作っちゃおう！（2019年1月6日）

2019年1月7日

毎週日曜日の朝、私は一週間分の作り置きを作っています。

今までは、作り置きには2時間くらいかけていましたが、作ったあとはぐったりへとへと・・・。
適度な量と、適当な質に改善し（笑）、今では30分～長くても１時間程度になりました。

それぐらいが、負担もなく、また余らせない程度の量を作ることができます。

作るものは、1週間分のメイン料理の下ごしらえ＋２～３日分の常備菜。
常備菜は、途中で作り足します。

今週のメニュー

月曜日：白菜と鶏肉のクリーム煮
火曜日：鍋
水曜日：もも肉（焼くだけか、炊飯器で炊くだけ）
木曜日：魚（焼くだけ）
金曜日：炊き込みごはん

お正月用に買ったもも肉がたくさんあるので、鶏肉料理が多いです。
メインメニューで作るのは、白菜と鶏肉のクリーム煮だけです。

土曜日にぎっくり腰になってしまい、30分料理するのが限界です・・・(^^;)

・ほうれん草のナムル（レンジでチン）
・たらこにんじん（レンジでチン）
・キャベツ(切り置き）
・ゆで卵（お弁当用）
・花にんじん（レンジチン）
・鶏肉（お鍋用の切り置き）

花にんじんは、先日ブログ用に撮った写真に使ったものです。
2個だけですが、お弁当の彩りに使います。

・お鍋用の野菜を切り置き
・白菜鶏肉のクリーム煮

お鍋の野菜は、鍋にセットしておいて、当日に鍋つゆ(市販品）、鶏肉、豆腐を入れます。
鍋のまま、玄関の寒いところに置いておきます。

娘が残したパンを、冷凍しておきました。
たくさん溜まってきたので、揚げてきな粉をまぶしました。

残したパンは、だいたい揚げパンかパン粉にしています。

ぎっくり腰、日曜にはだいぶ良くなりましたが、座り作業が辛いです（＾＾；）

週末に作った作り置きを使った食卓や、お弁当を、Twitter（@kumimoo007）にて公開しております。
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ムーでした＾＾